|
|
Paas Chocoladerotsjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 40 personen
Ingredienten:
125 gr. pure chocolade in stukjes, 125 gr. witte chocolade in stukjes, 125 gr. gemengde gedroogde vruchten fijngehakt.
125 gr. gekonfijte gember fijngehakt.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Leg de pure chocolade en de witte chocolade in 2 vuurvaste schalen smelt de chocolade au bain-marie, en laat hem iets afkoelen, roer de gedroogde vruchten door de gesmolten pure chocolade.
Roer de fijngehakte gember door de witte chocolade.
Schep de mengsels in kleine papieren vormpjes en laat de rotsjes op kamer temperatuur stijf worden.
|
|
|